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大秀场

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发表于 2014-1-11 14:28:03 |只看该作者 |倒序浏览
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  怎样完整的去除鲤鱼筋?三步走轻松搞定!
  1、在靠鲤鱼鳃部及近尾部约3.3厘米处各横切一刀,深至脊骨。
  2、再用刀从尾向头拍,使鱼头刀口内的筋暴露出来。
  3、然后用镊子夹住显露出来的白筋,轻轻拉出即可。

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